Berikut Daftar Sayur paling Sehat dan Kaya Nutrisi

Berikut Daftar Sayur paling Sehat dan Kaya Nutrisi

Semua sayuran mengandung vitamin, mineral, maupun serat yang menyehatkan. Dari sekian banyak jenis sayur, ada beberapa yang sangat menonjol dan di anggap paling menyehatkan. Live Casino Online

Daftar Sayuran Paling Sehat

1. Bayam

sayuran hijau ini kaya akan zat besi. Bayam juga merupakan sumber kalsium, vitamin, dan antioksidan.

Penelitian tentang bayam mengungkap, sayuran ini dapat menurunkan tekanan darah dan bermanfaat bagi kesehatan jantung. Karena hal itu, bayam adalah tambahan yang bagus untuk semua makanan bebas daging atau susu.

Satu cangkir bayam mentah sebagian besar terdiri air dan hanya mengandung 7 kalori. Selain itu, bayam juga menyediakan :

  • Vitamin K untuk kebutuhan harian penuh orang dewasa
  • Vitamin A dengan jumlah yang tinggi
  • Vitamin C
  • Magnesium
  • Folat
  • Besi
  • Kalsium
  • Antioksidan

Cara Menikmati Bayam

Kebanyakan orang menikmati bayam mentah dengan salad, Sandwich atau smoothies. Bayam yang dimasak juga memiliki manfaat kesehatan yang signifikan dan merupakan tambahan yang bagus dalam hidangan pasta maupun sup.

2. Kale

Kale adalah sayuran berdaun hijau yang sangat populer karena memiliki segudang manfaat kesehatan. Sayur ini memberikan 7 kalori per cangkir serta vitamin A, C dan K. Kale bermanfaat bagi orang dengan kolestrol tinggi.

Sebuah studi kecil melaporkan bahwa pria dengan kolestrol tinggi meminum 150 mililiter jus kale selama 12 mingg mengalami :

  • Pengurangan 10 persen lipoprotein densitas rendah, atau kolestrol ‘jahat’
  • Peningkatan 27 persen lipoprotein densitas tinggi, atau kolestrol ‘baik’
  • Penelitian lain juga menunjukkan bahwa jus kale mengurangi tekanan darah, kolestrol darah serta kadar gula

Cara Menikmati kale

Orang-orang menggunakan baby kale dalam hidangan seperti pasta, salad, dan sandwich. Anda juga dapat mencoba kale dalam bentuk kripik maupun jus. Hal ini bermanfaat kesehatan jantung. Bandar Casino Online

3. Brokoli

Brokoli adalah sayuran yang sangat menyehatkan dan masih berawal dari keluarga yang sama seperti sawi, kale dan kembang kol. Mereka semua adalah jenis sayuran silangan.

Setiap cangkir brokoli cincang dan rebus mengandung

  • 55 kalori
  • Kebutuhan harian penuh untuk vitamin K
  • Jumlah vitamin c yang disarankan selama 2 hari

Makan banyak sayuran silangan dapat mengurangi resiko kanker, karena mereka mengandung sulforaphane. Dalam salah satu penelitian yang dilakukan pada hewan, seulforaphane mengurangi ukuran dan jumlah sel kanker payudara dan menghambat pertumbuhan tumor.

Cara Menikmati brokoli

Brokoli bisa dipanggang, dikukus, ataupun di goreng. Beberapa orang juga mencampurkannya ke dalam sup ataupun memakannya dengan salad.

4. Wortel

Satu cangkir wortel cincang mengandung 52 kalori dan empat kali asupan vitamin A yang di rekomendasi orang dewasa setiap hari dalam bentuk beta-karoten.

Vitamin A sangat penting untuk penglihatan yang sehat dan mendapatkan nutrisi yang dapat membantu mencegah hilangnya penglihatan.

Nutrisi tertentu dalam wortel juga memiliki sifat melawan kanker. Sebuah studi tahun 2011 melaporkan bahwa ekstrak jus wortel dapat membunuh atau menghambat pertumbuhan sel leukimia.

Cara Menikmati wortel

Wortel adalah sayuran serbaguna. Mereka bekerja dengan baik dalam casserole dan sup dan memberikan manfaat yang besar ketika dimakan mentah dengan saus seperti hummus.

5. Tomat

Meskipun secara teknis tomat adalah buah, kebanyakan orang memperlakukannya seperti sayuran.

Setiap secangkir tomat mentah yang di cincang mengandung :

  • 32 kalori
  • 427 miligram kalium
  • 24,7 miligram vitamin C

Tomat mengandung likopen, yakni antioksidan kuat yang berperan dalam melawan kanker.

Penelitian menunjukkan bahwa likopen dapat mencegah kanker prostat. Betakaroten dalam tomat juga memiliki efek anti kanker. Antioksidan kuat lainnya dalam tomat seperti lutein dan zeaxanthin dapat melindungi penglihatan.

Studi berjudul The Age Related Eye Disease melaporkan bahwa orang-orang yang memiliki asupan makanan tinggi dari zat-zat ini memiliki resiko 25 persen penurunan degenarasi makula terkait usia

Cara Menikmati tomat

Anda bisa menikamti tomat mentah, tetapi memasaknya melepaskan lebih banyak likopen. Judi Casino Online

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*